Как найти ответы на вопросы?

Часто вo время приготовления блюд хозяйка сталкивается с проблемами, которые возникают неожиданно и в нужный момент хозяйка не может найти ответы на возникающие вопросы: что делать, что добавить, как улучшить, чем заменить, как пoступить, куда использовать и т.д.

Мне и самой приходилось не раз оказываться в такой ситуации, когда в необходимый момент не находишь ответа на возникающие вопросы и хорошо, когда под рукой оказываются нужные ценные советы для нас хозяек.

 Вот некоторые из подсказок на любой случай:

- Рыба будет вкуснее, если за 15-20 мин. до обжаривания замочить ее в молоке, добавив соль и перец (на 1 стакан молока - 1 ч.л. соли), или хорошо смазать сметаной;